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儿科医生眼中的最差零食及危害

作者:贝美蓝天(天津)教育信息咨询有限公司 浏览: 发表时间:2022-05-06 13:58:30

1、薯片/薯条

理由:能量高,含致癌物丙烯酰胺。

当之无愧的最差零食,你以为就“能量很高”一句话完事了?能量高是其次,上榜的理由是,薯片/薯条中含可疑致癌物——丙烯酰胺,这才是对孩子最大的威胁!像膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等问题,薯片/薯条全中。

2、汽水

理由:几乎不含营养素,热量高、添加剂多。

汽水为啥那么好喝呢?热量高且添加剂多,孩子很难抵挡它的吸引力,可喝再多,还是喝不到任何人体需要的营养成分,远远不如白开水。

3、烤肠

理由:真正的肉含量少,盐含量高,且含亚硝酸盐。

烤肠不是肉,真正的肉含量很少,发色剂(亚硝酸盐)、防腐剂等多种食品添加剂倒是很多,含盐量也高,烤制过程中还可能产生致癌物。

4、油炸食品

理由:高能量高脂肪。

典型的高能高脂食物,会抑制孩子生长发育和健康饮食,原材料、用油不卫生,应少吃。

5、“酥”类甜点

理由:多是香精,高糖高脂。

各种各样的酥,像什么榴莲酥、椰蓉酥、凤梨酥、杏仁酥,都是靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加剂,堆出来的高能高脂,没有营养价值,应少吃。

6、雪糕

理由:油、糖、热量高,添加剂多。

雪糕含有人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂,有损身体健康。

7、果胶糖(如QQ糖)

理由:不含营养素,影响食欲。

果胶糖,空有一个“果”字,实则没营养、含糖量高、含多种食品添加剂、不好消化、容易影响食欲,容易被噎到。

8、果冻

理由:没有营养价值,含甜味剂、人工香精、合成色素等。

果冻集山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂于一身,容易噎住。过多摄入山梨酸钾会导致过敏,另外还影响孩子对钙的吸收。

9、话梅、果脯、蜜饯

理由:各种甜味剂大集合,话梅含盐量高。

这类零食添加剂很多,比如含有柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等,单说苯甲酸钠,它会破坏维生素B1。

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